Címke: gasztronómia
A legjobb osztrák ételek: így (s)üssük el az időt a házi karantén alatt
A házi karantén alatt jó időtöltés lehet a konyhában főzőcskézni. Ajánlónkban ezúttal az osztrák konyha legjobb receptjeit osztjuk meg veletek.
Ingyenes receptgyűjtemény segít felhasználni a felhalmozott lisztkészletet
A receptek között vannak lisztes, burgonyás és zöldséges receptek is, elkészítésük könnyű, kevesebb alapanyag elegendő hozzájuk.
Kezdődik a medvehagyma szezonja, de vajon hol és hogyan lehet gyűjteni?
Hazánkban leginkább a Zselic, a Mecsek és a Bakony területén találkozhatunk a medvehagymával.
Műhús, mocktél, fonio: TOP 10 élelmiszertrend 2020-ban
Precíziós növénytermesztés, műhúsok, afrikai szuperfoodok, appokkal személyre szabott étrend, tintahal-mánia - így étkezünk 2020-ban.
A jövőben felválthatná a hagyományos vajat a rovarzsír
Egy kutatás során kiderült, hogy pusztán íz alapján nem nagyon lehet rájönni: rovarzsír vagy hagyományos vaj van-e az adott ételben.
Szuperprémium választék és natúr borok az idei VinCE Budapesten
Ebben az évben először tematikus standok is várják a látogatókat. Ilyen lesz például a natúr borokat bemutató sziget is.
Két magyar burgerező is bekerült Európa legjobbjai közé
Az egyik helyen extravagáns burger-kombinációkat is találunk, a másik helyen a húspogácsát olyanra sütik, amilyenre szeretnénk.
Ezek voltak 2019-ben a legtrendibb ételek
Karfiolpizza, fűszeres kelbimbó, sertés miso ramen, gombaburger - a tengerentúlon ezek taroltak.
Lezárult a közönségszavazás, a süllő lett Az év hala!
Húsa szálkamentes, kiváló minőségű, a halgasztronómia egyik kedvelt alapanyaga.
5 jellegzetes étel a tunéziai gasztronómia világából
Datolya, olíva, harissa, tengeri herkenytűk és édességek a tunéziai gasztronómia fontos alappillérei. Mindegyiket végigkóstoltuk.