A krémlevesek sztárhozzávalója lehet a bacon

brokkolikrémleves bacon
Ehhez a cheddaros brokkoli krémleveshez kimondottan jól passzol a bacon (Fotó: Ízes Élet)

Talán nem is gondoltad volna, pedig a bacon a levesekhez is csodálatosan illik. A krémleveseknél például, ha az alap nem az olajon megpirított hagyma, hanem a megpirított baconkockák, igazán különleges ízvilágú leveseket kaphatsz. A megpirított bacon olaján elkészített édesburgonya-, sütőtök- vagy borsóleves fantasztikusan mély, telt ízű finomság lesz, amit ha főzés közben megbolondítasz egy kanál mézzel, tuti, hogy hatalmas lesz a sikered. Tálaláskor bármelyik verziót feldobja ha egy szelet fodrosra sült baconnel díszíted vagy ha sűrűbben készíted a krémlevest a kockára vágott, pirított bacon kocka is jól mutat, míg a roppogós állag pedig tökéletesen egészíti ki a leves krémességét. Tuti krémleves recept, ami bacont kíván: Cheddar sajtos selymes és melengető brokkolikrémleves

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Forrás: Gierlinger

1
2