Azt már mindenki tudja, hogy a reggelit nem érdemes kihagyni. Ébredés után muszáj feltölteni a szervezetünket energiával, tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, azaz „beindítani a gépezetet”. Reggelire javasolt némi fehérje, így magától értetődő dolog, ha rögtön a tojás után nyúlunk. Azonban ha kicsit variálnánk a napindító étkezéseinket, hogy ne mindig rántotta, főtt tojás, tükörtojás vagy épp buggyantott tojás kerüljön a tányérra, arra is vannak remek lehetőségek. Mutatjuk, melyek a legjobb alternatív fehérjeforrások, nem csak reggelire.
1. Túró, cottage cheese
A túró sok fehérjét tartalmaz, viszont nem terheli meg a gyomrot. És legalább annyi verzióban elkészíthető, mint a tojás! Lehet belőle klasszikus körözött vagy zöldfűszeres kence a kenyérre, de édesen, krémesen, gyümölcsökkel is fogyaszthatjuk. Ha pedig már unalmas az állaga, váltsunk cottage cheese-re!
2. Zabos palacsinta
A zabpehely (zabpehelyliszt) a jótékony rostok mellett fehérjében is gazdag. Ideális alapanyaga az amerikai palacsintának, sőt, hogy halmozzuk az élvezeteket, a palacsinta masszájába áttört túrót is keverhetünk. Persze arról se feledkezzünk meg, hogy ezekhez a receptekhez tojásra is szükségünk lesz. További isteni palacsinta recepteket ebben az összeállításunkban találsz.
A következő oldalon további alternatív fehérjeforrásokat találsz reggelire.
