3 színes smoothie bowl recept a szürke őszi napok ellen

2. Metál Mole smoothie bowl

Hozzávalók az alaphoz:

• 90 g fagyasztott banán
• 35 g fagyasztott meggy
• 1 dl Funky Forest Metál Mole ital
• 25 g alma (héjával együtt)
• 30 g nyers cékla
• késhegynyi vanília kikapart belseje
• 1 mokkáskanál méz (ha szükségesnek érezzük)

Hozzávalók a feltéthez:

• 1 teáskanál pirított mák
• 5 db cékla chips
• 5 szem szeder/áfonya
• 1 evőkanál gránátalmamag
• 1 teáskanál aszalt áfonya
• 1 evőkanál ribizliszósz

Elkészítés:

Helyezzük az alap összes hozzávalóját a turmixgépbe és 10-20 másodperc alatt aprítsuk csomómentes, lágyan krémes állagúra. Öntsük a lágyan krémes smoothie-t egy magas falú, kisebb tálba. Osszuk ketté a tálat képzeletben és dekoráljuk az egyik felét a feltétekkel.

Ribizliszósz:

25 dkg fagyasztott ribizlit tegyünk fel két kanál mézzel egy lábosba főzni, forraljuk fel. A főzés végén adjunk hozzá néhány mentalevelet. Kihűtve használjuk.

3. Tranquil Turtle smoothie bowl

Hozzávalók az alaphoz:

• 135 g fagyasztott banán
• 30 g fagyasztott avokádó
• 25 g körte (héjával együtt)
• 1 dl Funky Forest Tranquil Turtle ital
• 13 g finomszemű zabpehely
• 30 g baby spenót
• fél bio citrom leve és héja
• 1 csipet őrölt kardamom mag
• 1 mokkáskanál méz (ha szükségesnek érezzük)

Hozzávalók a feltéthez:

• 6 szem áfonya
• fél banán felszeletelve
• fél kivi felszeletelve
• 1 kávéskanál fekete szezám
• 1 evőkanál darabos mogyoróvaj
• 1 szelet extrudált rozskenyér (díszítéshez csírák, virágok, tökmag, pici méz ízlés szerint)

Elkészítés:

Helyezzük az alap összes hozzávalóját a turmixgépbe és 10-20 másodperc alatt aprítsuk csomómentes, lágyan krémes állagúra. Öntsük a lágyan krémes smoothie-t egy magas falú, kisebb tálba. Osszuk ketté a tálat képzeletben és dekoráljuk az egyik felét a feltétekkel.

Kedvenc recepteinket megtalálod a Gasztro rovatunkban, amelyből az alábbiakban adunk egy kis ízelítőt:

• Próbáld ki a kimchit, a koreaiak meglepően magyaros nemzeti ételét
• Főszerepben a quinoa: 3 tuti recept, amit 30 perc alatt elkészíthetsz
• Itt az új reggeli őrület, a japán palacsinta! Mutatjuk, hogyan készítsd
• Kihagyhatatlan recept! Így készül a híres Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója

Fotók: Mudra László