Ősszel minden – na jó, majdnem minden – a sütőtökről szól. Tény, hogy elmaradhatatlan alapanyaga az évszaknak, mély, narancsos színe jókedvre derít. Ízéért pedig nagyon sokan rajonganak, ilyenkor érthető, ha legszívesebben tököt tökkel ennénk. Rendkívül sokoldalú, készíthetünk belőle levest, köretet, süteményt, krémet, illetve meg is tölthetjük. Számos recept alapja a sült sütőtök(püré), ebből egyszerre nagyobb adagot is süthetünk, hűtőben 2-3 napig eláll. Most pedig jöjjenek a mi kedvenc sütőtökös fogásaink a kuckózós őszi napokra!
1. Klasszikus sütőtökkrémleves
Hozzávalók:
- 1 közepes sütőtök
- 1 liter alaplé
- só
- bors
- kakukkfű
- chilipehely
- 1-2 dl tejszín
- 2 ek vaj
- tökmag
- tökmagolaj
Elkészítés:
https://www.youtube.com/watch?v=kfjtqB30NiE&feature=emb_title
A sütőtököt a szokásos módon felvágjuk, kimagozzuk és 200 fokos sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük. Az alaplevet felmelegítjük, ebbe kanalazzuk bele a kész sütőtököt, és néhány ág kakukkfüvet is adunk hozzá. Ha felmelegedett, pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk. Beleöntjük a tejszínt, és hozzáadjuk a vajat. Tökmagot pirítunk száraz serpenyőben, chili pehellyel. Amikor a magok elkezdenek pattogni, akkor készül el. A kész levest díszítsük a pirított magokkal és tökmagolajjal.
A következő oldalon még több tökös recept vár.
Magyar mérnöki áttörés hódít Amerikában – Szabadalmat kapott a BME különleges járműbiztonsági fejlesztése
Újabb komoly nemzetközi sikert könyvelhet el a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, miután az Egyesült Államok Szabadalmi és Védjegyhivatala (USPTO) amerikai szabadalmi oltalmat adott a BME kutatóinak innovatív járműirányítási technológiájára.
Visszatér az Alfa Romeo legendája? Új kompakt modell készül a 147 és a Giulietta örököseként
Láthatóan új lendületet kapott az Alfa Romeo, miután a márka az elmúlt évet az egyik leglátványosabb növekedésével zárta fennállása során. A globális kiszállítások mintegy 20 százalékos emelkedése önmagában is komoly
BL-döntő Budapesten: óriási forgalmi káosz és kamionstop is jön a Puskás Aréna körül
Május 30-án este Budapest lesz Európa futballfővárosa, ugyanis a Puskás Ferenc Stadionban rendezik meg az UEFA Bajnokok Ligája döntőjét. A kiemelt esemény nemcsak a szurkolók tömegeit vonzza a magyar fővárosba,
