Nincs farsangi időszak farsangi fánk nélkül. Ha a koronavírus miatt az idei karneválszezon el is marad, a szezon kedvenc finomsága nem maradhat el. A hétvége pedig tökéletes alkalom, hogy otthoni fánkpartit tartsatok.
Receptválogatásunkban hoztunk nektek egy klasszikus donutot, azaz amerikai fánkot, amelyet nem más, mint Homer Simpson ihletett. Egy különleges spanyol fánkot, a churrost és természetesen az elmaradhatatlan csokiszószt. Végezetül pedig a csörögefánk egy egészségesebb változatát is megtaláljátok. Ha érdekel, hogy milyen finomságokkal ünneplik a karneválszezont a világ különböző pontjain, kattints ide.
A díszítéshez:
1. A lisztben elkeverjük az instant élesztőt, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk az elhabart tojásokat, a cukrot és a sót, apránként beleadagoljuk a tejet. A tej mennyisége függ a tojások méretétől, elképzelhető, hogy kicsivel kevesebbre vagy többre lesz szükség. Közepesen lágy, rugalmas tésztává dagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen 1 órát pihentetjük-kelesztjük.
2. A kelesztési idő leteltével a tésztagombócot lisztezett felületen finoman átgyúrjuk és 1,5 cm vékonyra nyújtjuk. Nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tésztakorongok közepét kisebb kiszúróval kilyukasztjuk. A maradék tésztát összegyúrjuk, és ezzel is hasonlóképp járunk el.
3. A kiszaggatott fánkokat letakarjuk, és további 30-40 percet kelesztjük. Ezt követően közepesen forró olajban aranybarnára sütjük, és papírtörlőre szedjük hűlni.
4. A cukormázhoz a porcukrot sűrűn folyó állagúra keverjük víz hozzáadagolásával, és beszínezzük pár csepp ételfestékkel. A kihűlt fánkok tetejére kenjük vagy csorgatjuk, tetejüket tortadarával díszítjük.
A következő oldalon egy különleges farsangi fánk recept vár.
Az Opel nem várja meg, amíg a rajtrácson mindenki megismeri a nevét: már a Formula…
Hollandiában hamarosan jóval nehezebb lesz „észrevétlenül” szabálytalankodni az utakon. Az ország ugyanis alaposan kibővíti az…
Egy Porsche 911-ben kezdődött minden Leon Baldinger számára az autók és a sportautók iránti rajongás…
A legtöbb útnak pontosan tudjuk az elejét és a végét. Elindulunk, megérkezünk, aztán hazamegyünk. És…
Az elektromos autózás előnyeit sokan élveznék a hétköznapokban, de a hosszabb utak kényelméről és spontaneitásáról…
A legújabb aktív biztonsági funkciók kritikus vezetési szituációkban, parkolási manővereknél és kiszállás közben egyaránt segítik…
