A tojásokat összekeverjük a tejjel és az eritrittel, majd beleszitáljuk a zablisztet is. Kb. 5 percig gyúrjuk a tésztát. Ha túl ragacsos lenne, adunk még hozzá lisztet. Ezután fél óráig pihentetjük a tésztát.
Ha letelt a fél óra, liszttel megszórt nyújtódeszkán vékonyra (kb. 5 mm) nyújtjuk a tésztát. Derelyevágó vagy kés segítségével rombusz alakú darabokat vágunk, amelyeknek a közepét 2 cm hosszan bevágjuk. Az itt keletkezett lyukon pedig átdugjuk a rombusz egyik végét, majd óvatosan kihúzzuk hátul.
A kókuszolajt felforrósítjuk és pár perc alatt aranybarnára sütjük benne a csörögék mindkét oldalát.
Porrá őrölt eritrittel megszórva, cukormentes baracklekvárral tálaljuk.
Plusz tipp: a farsangi fánkok mellé tökéletesen passzol a Hungaria Rosé Extra Dry magyar pezsgő, amely aranyérmes lett a neves francia pezsgőversenyen és a nemzetközi TOP 10-es listára is felkerült.
Forrás: Ízes Élet
Az elektromos autók egyik legnagyobb erénye egyben a vezetési élmény egyik furcsa hiányossága is: a…
Az Omoda 5 SHS-H volt az első egyhetes kínai SUV tesztem. Őszintén szólva nagyon kíváncsian,…
A Hyundai a díjnyertes IONIQ 9 modellcsaládot egy különleges változattal bővíti. A Hyundai Motor Group…
Az eredeti MINI JCW tartozékok még sportosabb és minden korábbinál egyedibb köntösbe öltöztetik az Indigo…
Kompakt kívül, meglepően tágas belül, magyarul is ért, és az ára is tartogat meglepetést. Ezúttal…
25 éve bizonyítja, mire képes egy kisautó Az elmúlt 25 évben a Honda Jazz következetesen…
