Sárgabarackos-fahéjas pite, a kötelező nyári desszert

Írta:
Drive Me Baby

Hati receptajánlónkban egy isteni barackos pite kerül a terítékre, ami még egy kis fűszeres fahéjjal bolondítottunk meg. Ha van olyan sütemény, amiért érdemes bekapcsolni még nyáron is a sütőt, akkor ez az.

Hozzávalók (6 nagyobb szelethez)

  • 3 tojás
  • 15 dkg kristálycukor + 3 evőkanál
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 4 evőkanál semleges ízű olaj (pl. napraforgóolaj)
  • 1 pohár (17,5 dkg-os kiszerelés) kefir
  • 30 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • 25 dkg érett, de nem puha sárgabarack
  • 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Barackos pite egy kis fahéjjal (Fotó: Ízes Élet)

A tojásokat habosra keverjük a 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, ezután hozzáadjuk az olajat és a kefirt. A lisztet kikeverjük a sütőporral és a sóval, részleteiben a tojásos keverékhez forgatjuk. A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.

A barackokat megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, a barackfeleket 2-3 cikkre vágjuk. Vágott oldalukkal felfelé kirakjuk a gyümölccsel a tészta tetejét. A maradék cukrot összekeverjük a fahéjjal, és a barackos rétegre szórjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (magasságtól függően kb. 35-40 perc), a sütési idő második felében letakarhatjuk alufóliával. A tepsiben hagyjuk kihűlni, ezt követően szeleteljük fel.

Korábbi receptajánlóinkban felelevenítettük a grillezés alapszabályait, és megmutattuk, mi mindent szúrhatsz nyársra. Ha pedig kikészítenek a meleg nyári napok, akkor feltétlenül készítsd el ezeket a gyors és jeges édességeket vagy a legjobb házi jeges teákat.

Forrás: Ízes Élet

Drive Me Baby

Friss

  • Autóvilág

Mitch Evans az Opelnél: világbajnoki címre tör az új Opel Formula E-csapat

Az Opel nem várja meg, amíg a rajtrácson mindenki megismeri a nevét: már a Formula…

2026. 09. 06.
  • Autók

Hollandia kamerákkal figyelné az utakat: hamarosan szinte minden szabálytalanságra jut egy szem

Hollandiában hamarosan jóval nehezebb lesz „észrevétlenül” szabálytalankodni az utakon. Az ország ugyanis alaposan kibővíti az…

2026. 09. 06.
  • Hírek

A Porsche 911 GT3 RS-nek két kereke is lehet: így találkozott a sportautó és a kerékpár

Egy Porsche 911-ben kezdődött minden Leon Baldinger számára az autók és a sportautók iránti rajongás…

2026. 09. 05.
  • Autók

Yaris Csodaországban – Ahol minden kanyar új történet

A legtöbb útnak  pontosan tudjuk az elejét és a végét. Elindulunk, megérkezünk, aztán hazamegyünk. És…

2026. 09. 05.
  • Teszt

Audi A6 e-hybrid quattro teszt: hétköznap villanyautó, hétvégén luxuslimuzin

Az elektromos autózás előnyeit sokan élveznék a hétköznapokban, de a hosszabb utak kényelméről és spontaneitásáról…

2026. 09. 04.
  • Autók

A Neue Klasse modellgeneráció érkezésével a BMW még több aktív biztonsági funkciót kínál alapfelszereltségként

A legújabb aktív biztonsági funkciók kritikus vezetési szituációkban, parkolási manővereknél és kiszállás közben egyaránt segítik…

2026. 09. 04.