Sárgabarackos-fahéjas pite, a kötelező nyári desszert

Írta:
Drive Me Baby

Hati receptajánlónkban egy isteni barackos pite kerül a terítékre, ami még egy kis fűszeres fahéjjal bolondítottunk meg. Ha van olyan sütemény, amiért érdemes bekapcsolni még nyáron is a sütőt, akkor ez az.

Hozzávalók (6 nagyobb szelethez)

  • 3 tojás
  • 15 dkg kristálycukor + 3 evőkanál
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 4 evőkanál semleges ízű olaj (pl. napraforgóolaj)
  • 1 pohár (17,5 dkg-os kiszerelés) kefir
  • 30 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • 25 dkg érett, de nem puha sárgabarack
  • 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Barackos pite egy kis fahéjjal (Fotó: Ízes Élet)

A tojásokat habosra keverjük a 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, ezután hozzáadjuk az olajat és a kefirt. A lisztet kikeverjük a sütőporral és a sóval, részleteiben a tojásos keverékhez forgatjuk. A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.

A barackokat megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, a barackfeleket 2-3 cikkre vágjuk. Vágott oldalukkal felfelé kirakjuk a gyümölccsel a tészta tetejét. A maradék cukrot összekeverjük a fahéjjal, és a barackos rétegre szórjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (magasságtól függően kb. 35-40 perc), a sütési idő második felében letakarhatjuk alufóliával. A tepsiben hagyjuk kihűlni, ezt követően szeleteljük fel.

Korábbi receptajánlóinkban felelevenítettük a grillezés alapszabályait, és megmutattuk, mi mindent szúrhatsz nyársra. Ha pedig kikészítenek a meleg nyári napok, akkor feltétlenül készítsd el ezeket a gyors és jeges édességeket vagy a legjobb házi jeges teákat.

Forrás: Ízes Élet

Drive Me Baby

Friss

  • Autók

Nagy, bordó és meglepően fürge: elektromos SUV, amely a hegyi utakon is meggyőzött – Škoda Elroq 85 teszt

Egy méretes, piros elektromos SUV, amely a szűk városi utcákban is könnyedén mozog, a hegyi…

2026. 10. 21.
  • DMB Kisokos

Fázik az aksi? A jó gumi „második akkumulátorként” segíthet

A hűvösebb időben nemcsak mi fázunk, hanem az elektromos autók aksija is: csökkenhet a hatótáv,…

2026. 10. 21.
  • DMB Kisokos

Koccanás, törés, káosz? Így gyorsíthatjuk fel a kárrendezést

Már egy kisebb koccanás is elég stresszes lehet ahhoz, hogy elfelejtsük az alapvető tennivalókat, amelyek…

2026. 10. 21.
  • Autók

Civic SUV-köntösben: meglepően lendületes és kényelmes- Honda ZR-V e teszt

A Honda ZR-V-t a márka előszeretettel emlegeti a Civic SUV-szerű alternatívájaként, és igazság szerint elég…

2026. 10. 20.
  • Autóvilág

Gyöngyökbe és kristályokba öltözött a BRABUS G-osztálya Párizsban

A párizsi divathéten megszokhattuk, hogy a legmerészebb kreációk időről időre az utcákon is feltűnnek, október…

2026. 10. 20.
  • Hírek

Az olcsó céges autó lehet a legdrágább választás

A céges autópiacon is érezhető a kivárás az üzleti döntésekben, sok vállalat elhalasztja a flottacserét, ez…

2026. 10. 19.