Töltött bundás kenyér és french toast, hogy jól induljon a nap

Édes bundás kenyér, a french toast

Hozzávalók (4 darabhoz):

• 8 szelet toast kenyér
• sajtkrém
• 4 púpozott teáskanál áfonyalekvár
• 1 tojás
• 5 dkg tejföl
• 1 kávéskanál vanília aroma
• kb. 0,3-0,5 dl tej
• 3-4 dkg vaj vagy margarin a sütéshez

Elkészítés:

Valamennyi kenyérszelet egyik oldalát megkenjük sajtkrémmel. A szeletek felére áfonyalekvárt kanalazunk, majd ráfordítunk mindre még 1-1 szelet sajtkrémmel megkent kenyeret. Óvatosan összenyomjuk.

A masszához a tojást kikeverjük a tejföllel, a vaníliával és a tejjel. Megmártjuk benne a kenyereket, majd egy serpenyőben, a megolvasztott vajon vagy margarinon, egyszer megfordítva átsütjük. Tálalásig papírtörlőre szedjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Forrás: Ízes Élet