Ronda zöldség akció: másfél tonna élelmiszer menekült meg a kukától

A WRAP (The Waste and Resources Action Programme – Hulladék és Erőforrások Cselekvési Program) szerint a gyümölcsöket és a zöldséget pazaroljuk a legnagyobb valószínűséggel otthonainkban. Az Egyesült Királyságban székelő Oddbox két alapítója ezt felismerve lépett: a csúnya gyümölcsök és zöldségek forgalmazásával foglalkozó vállalat eddig 1,6 millió kilogramm élelmiszert mentett meg a a kukától.

12 ezer ügyféllel a ronda zöldségek támogatásáért

Az ötletet egy Portugáliában tett látogatásuk adta, amikor az utcai piacon nem kifejezetten szép, de annál ízletesebb gyümölcsöket találtak. A vállalkozást ugyan kicsiben kezdték, a 2016. májusában alapított Oddboxnak kezdetben körülbelül 20 ügyfele volt. Az elmúlt három évben ez a szám azonban 12 ezerre növekedett. A vonzerejük a tudatos fogyasztók számára nem csak az élelmiszerek megmentése, amelyek máskülönben a szemétben végeznék, hanem az is, hogy megtagadják a műanyag használatát azoknál az élelmiszereknél, amelyeknél nincs rá szükség a megfelelő tárolás érdekében. 80 százalékkal kevesebb műanyagot használnak csomagolásra, mint a szupermarketek. A projekt fontos részét képezte, hogy a termelőket is bevonják a kezdeményezésbe. Az Oddboxnak jelenleg körülbelül 70 termelő a szállítója.

A ronda zöldség vagy gyümölcs nem hulladék

A vásárlók oktatása is fontos. Az Oddbox azt próbálja elmagyarázni, hogy egy foltos alma, vagy egy korai fagy okozta hiba még nem ok arra, hogy szemétbe dobjuk  gyümölcsöt. Készíthetünk belőle chutney szószt vagy alma dzsúszt. Az alapítók hangsúlyozzák: ezek az élelmiszerek nem hulladékok, és nem is lesznek azok, ha megmentjük őket.

Ha az élelmiszerpazarlás ellen vagy, és emellett a fenntarthatóságot is szeretnéd beépíteni a mindennapok gyakorlatába, kezdd kicsiben: csatlakozz ahhoz a Facebook csoporthoz, ahol Ökoanyu ad hasznos tippeket.