A friss nyári zöldségek nem csupán küllemre, de ízre is igazán hívogatóak. Ha pedig te sem szereted a nehéz nyári ételeket, de a krémekért és mártásokért oda vagy, akkor idén ne hagyd ki a petrezselyem pesto elkészítését.
Nem csupán friss és igazán könnyed, de ráadásul percek alatt el is készíthető a petrezselyem pesto. Ha pedig azon gondolkodsz, hogy mire is fogod használni, van pár ötletünk. Kenheted a reggeli pirítósra, bepácolhatod vele az előkészített húst, hozzáadhatod akármelyik tésztaételedhez, vagy akár egy szendvics feltétnek is használhatod. A pesto felhasználásának lényegében csak a képzeleted szabhat határt. De nézzük mire is lesz szükséged a tökéletes petrezselyem pesto megalkotásához!
Hozzávalók:
A friss petrezselymet alaposan mosd meg, majd hagyd őket megszáradni. Miután ezzel kész vagy, a petrezselyem leveleket vágd fel durvára, majd az egészet dobd bele a turmix gépbe. Ehhez tedd hozzá a korábban már elkészített, vagy megvásárolt pirított diót, a megtisztított fokhagyma gerezdeket, valamint a nagy lyukú reszelőn elkészített sajtot is. Ha minden a turmixgépben van, nincs más teendőd, mint elindítani és az egészet jól összepürésíteni. A aprítás közben azonban ne felejtsd el kis mennyiségekben, lassanként adagolni az olívaolajat sem. Miután elérted a tökéletes állagot, add hozzá az általad preferált mennyiségű sót és borsot. A petrezselyem pestot helyezd apró üvegcsékbe, majd zárd le a tetejüket fóliával és tekerd rá a tetőt. Kibontás után ne feledd hűtőbe tenni, így sokáig megőrzi friss zamatát a pesto, a legfinomabb nyári krém.
További ínycsiklandó receptekért böngéssz korábbi cikkeink között:
(forrás: nosalty)
A Kia EV2 Frost Blue fényezésével hamar megszerettette magát: végre egy kisautó, amelynek a színválasztásánál…
A Mortal Kombat II sztárja, Martyn Ford Budapestre látogatott, ahol a Superior14 új nemzetközi márkanagyköveteként…
Mediterrán nyár, skandináv tél, folyamatos rázkódás, homok, sár, savas eső – bele sem gondolunk, mi…
Ősszel az otthoni dekoráció és ruhatárunk felfrissítése mellett az autónkat is érdemes időben felkészíteni a…
Tim Gábor két futamgyőzelme, Hartmann Balázs szoros sikere, Németh Eszter dobogója, Káli Ákos két kategóriaharmadik…
Beszélgetés autókról, vezetésről, karrierről és a jövőről