Márton-napi finomságok: 3 libás recept a hétvégére

Írta:
Drive Me Baby

Grillezett libamáj birsalma kompóttal

Hozzávalók:

  • 4 vastag szelet libamáj
  • 2 szelet kalács
  • vaj
  • olívaolaj
  • 1 birsalma
  • cukor
  • sáfrány
  • citrom

Elkészítés:

Olívaolaj és vaj keverékén megsütjük a kalácsot. A serpenyőt felhevítjük. A libamájat 3 cm-es darabokra szeleteljük és behűtjük (20 perc a mélyhűtőben). Zsiradék nélküli serpenyőben sütjük meg. Kb. 1 perc után meg is lehet fordítani. A kalácsra tesszük.

A birsalma kompóthoz szirupot készítünk, ehhez vizet forralunk cukorral, amibe belefacsarjuk a citromot. Felkockázzuk a birsalmát és beletesszük a szirupba. Hozzáadjuk a sáfrányt és pár perc alatt összefőzzük.

Forrás/Képek: Ízes Élet

Oldal: 1 2 3

Drive Me Baby

Friss

  • DMB Kisokos

Sztrádára fel: a biztonságos autópályás közlekedés írott és íratlan szabályai

Az autópálya a biztonságos és gyors utazás színtere: nincs szembejövő forgalom, az útvonal kiszámítható és…

2026. 09. 14.
  • Autók

Elektromos élmény a döntés szabadságával – Leapmotor C10 teszt

A Leapmotor modelljeivel mostanában egyre közelebbi ismeretséget kötünk. A városi T03 és a B10 után…

2026. 09. 13.
  • Egyéb

Iskolába busszal vagy vonattal? Mutatjuk, milyen kedvezmények járnak

Újra becsengettek, ezzel pedig nemcsak a füzetek, a tankönyvek és a reggeli rohanás tért vissza,…

2026. 09. 13.
  • Aktuális

Fókusz növelése: 3 egyszerű módszer, amellyel visszaszerezheted a figyelmed

Megnyitod a gépet, válaszolsz egy e-mailre, közben pittyen a telefonod, felugrik egy Teams-értesítés, majd eszedbe…

2026. 09. 12.
  • Hírek

Iskolakezdés: nem csak a gyerekeknek kell figyelniük – így lehet biztonságosabb az út az iskolába

Az iskolakezdéssel nemcsak a reggeli rohanás, a becsengetés és a megtömött iskolatáska tér vissza, hanem…

2026. 09. 12.
  • Hírek

Budapest sajtfővárossá változik: két napig minden a hazai sajtokról szól

Ha számodra a sajt nem egyszerűen egy szelet a szendvicsben, hanem valódi gasztronómiai élmény, érdemes…

2026. 09. 11.