Bár Márton-nap november 11-én volt, tudjuk, hogy sokan szívesebben sütnek-főznek inkább a hétvégén, ehhez szeretnénk most ötleteket adni. Márton-napi receptválogatásunk természetesen csakis a liba körül forog, ezért hoztunk nektek három különleges liba receptet. Lesz itt libacomb, libamell és libamáj, biztosan megtalálod köztük a kedvencedet. Te melyiket fogod elkészteni?
Hozzávalók (4 személyre):
Elkészítés:
A barna cukrot olívaolajon karamellizáljuk, majd a csíkokra vágott lilakáposztát hozzáadjuk. Ízesítjük őrölt köménnyel, rosé borral, sóval és puhára dinszteljük. Ezután adunk hozzá vörösborecetet, majd borsozzuk és pürésítjük.
A libamellet megtisztítjuk, a bőrét vékonyan bevagdossuk, sütés előtt sózzuk, borsozzuk, végül friss rozmaringgal, fokhagymával, olívaolajjal bepácoljuk. Egy serpenyőben 10 percig sütjük bőrével lefelé, majd megfordítjuk és további 10-12 percig sütjük a sütőben.
A chipshez a krumplit felkarikázzuk, amit serpenyőben, bő olajban kisütünk.
Pataky Péter receptje.
A Márton-napi libacomb receptek a következő oldalon folytatódnak.
Az Opel nem lassít a GSE-offenzívával: a Mokka GSE és a Corsa GSE után hamarosan…
A John Wick: 4. felvonás egyik legőrültebb autós jelenetében nem egy kaszkadőr ült Keanu Reeves…
Sydney Sweeney neve ma már szinte megkerülhetetlen Hollywoodban, az utóbbi években pedig egy egészen más…
Van az az autós születésnap, ahol tortát vágnak és van az, ahol egy 1995-ös Toyota…
Jackie Chan és a Mitsubishi kapcsolata már jóval a kétezres évek előtt elkezdődött. A színész…
A tengerparti nyaralás önmagában is felüdülés, de ha egy teljesen új típussal vágsz neki a…
