A hűvösebb idő beköszöntével újra nagyon jól tudnak esni a laktató krémlevesek, mint például a brokkolikrémleves. Ebben a formában pedig még az is jóízűen elfogyasztja a brokkolit, aki önmagában nem rajong ezért a hasznos tápanyagokat tartalmazó zöldségért.
A brokkolit rózsáira szedjük, néhány darabot félreteszünk belőle. A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, majd a brokkolival együtt bő, sós vízben puhára főzzük. Eközben felhevített kókuszolajon megfonnyasztjuk a finomra aprított vörös- és fokhagymát.
Turmixgép kelyhébe tesszük a puhára főtt zöldségeket, a megpirított hagymát, a növényi tejszínt és a főzőlé kb. felét. Kurkumával és ételízesítővel fűszerezzük, majd az egészet krémesre turmixoljuk.
A félretett brokkolirózsákat száraz serpenyőben vagy meleg levegős fritőzben pár perc alatt ropogósra pirítjuk. Ezzel, valamint reszelt cheddar sajttal megszórva, újraforralva tálaljuk az elkészült krémlevest.
Tudtad, hogy az élelmiszerpazarlás napjaink egyik legégetőbb problémája? Ha érdekel például, hogyan mentheted meg a szikkadt kalácsot, olvasd el ezt a receptünket.
Forrás: Gökler Krisztina/Ízes Élet
Pokorny Lia számára az autó sosem volt státuszszimbólum, sokkal inkább praktikus társ a mindennapokban: időt…
A közlekedés határokon átnyúló jellege miatt az automatizált / autonóm járművek tömeges forgalomba hozatala elképzelhetetlen…
Ismerős az érzés, amikor kigyullad egy sárga ikon a műszerfalon, fura koppanás hallatszik a futóműből,…
Kerekek helyett lánctalpak, emelt futómű és expedíciós felszerelés: a Toyota Snowhunter tanulmányautói a komoly téli…
A KGM Torres már ránézésre is kitűnik a városi terepjárók közül. Szögletes formái és markáns…
Egy sikeres forgalmi vizsga a névnapján, az első saját Fiat Punto, egy sportos Stilo Racing…
