Mikor találták fel, mi a pontos összetevője és ki az a sztár, aki az egyik legnagyobb smoothie fanatikus? Összeállításunkból kiderül!
1. Vitamin+folyadék+édesítő
A turmixgépek és a hűtő feltalálása előtt alapvetően a nyers gyümölcsitalokat nevezték smoothie-nak. A turmixgépek megjelenésének köszönhetően viszont már könnyebben el lehetett ezeket az italokat készíteni. Az általános meghatározás szerint olyan gyümölcs, vagy zöldség koktél, amelyet víz, jég, vagy tej hozzáadásával készítenek turmixgépben vagy nutri mixerben. Gyakran más tejtermékeket, így tejfölt, vagy joghurtot adnak hozzá, édesítésére pedig édesítőszereket, vagy mézet használnak. A smoothie-k előnye, hogy gyorsan elkészíthetők, továbbá a felhasznált gyümölcsök és zöldségek tökéletesen megőrzik a bennük lévő értékes tápanyagokat, vitaminokat és rostokat.
2. 80 éve született
Az első smoothie megalkotása az amerikai Mabel Stegner nevéhez fűződik, aki 1940. június 23-án határozta meg pontosan a tökéletes állagot. A férfi a turmixgépeket fejlesztő és gyártó Waring Corporation-nak dolgozott és rövid idő alatt szenvedélyévé vált e különleges, ízletes ital elkészítése.
3. A smoothie receptkönyve máig nagy sikernek örvend
A tápláló és finom italok hamar kedvező fogadtatásra találtak az amerikaiak körében. Mabel kis idő elteltével kiadott egy receptkönyvet „Recepies to make you Warning – Go Round” címmel, amely 12 tejes receptet tartalmazott. A férfi itt nem állt meg és 1952-ben újabb, immáron turmixgépekben elkészíthető recepteket tartalmazó könyvet adott ki. Az Electric blender recepies című könyvét mai napig meg lehet vásárolni az Amazon.com-on. A ’60-as évek végére a turmixgépek népszerűségének növekedésével a smoothie is egyre divatosabb lett. A ’90-es években és a kétezres évek elején már a népszerű kávéházláncokban is lehetett kapni különféle smoothie-kat.
4. Fejlesztés egészségesebb irányba
Az egészséges változatok Steve Kuhnau nevéhez fűződnek, aki saját magán kísérletezte ki a legfinomabb, korántsem hizlaló italokat. Smoothie King néven saját üzletet nyitott, és 30 év alatt jelentős üzletlánccá fejlesztette vállalkozását: Amerikában és Dél-Korában is jelen van. A smoothie-k ma az egész világon nagy népszerűségnek örvendenek, hazánkban pedig körülbelül 5-6 éve számít divatosnak az ilyen italok elkészítése.
5. A legnagyobb rajongó
Az egyik legnagyobb hívő az egykori testépítő és színész, Arnold Schwarzenegger, aki nutritious, vagyis tápláló smoothie-kkal töltötte fel magát energiával (innen ered a nutri mixer elnevezés).
Ez az ital tökéletes kiegészítője lehet egy egészséges, ízletes reggelinek. De iskolás gyerekünk uzsonnája mellé is tehetünk házi készítésű smoothie-t, így biztosan tápláló és finom csomaggal engedjünk őt útnak reggelente.
Forrás: Turizmus Online
