Kezdőlap Style&Trend Gasztro Ginforradalom Magyarországon: ez lehet 2020 slágeritala!

Ginforradalom Magyarországon: ez lehet 2020 slágeritala!

A gin fogyasztása 2019-ben robbanásszerűen megnőtt; fotó: Pixabay/CoctailTime

Minden évnek meg vannak a slágeritalai, idén nagyot ment például a FriciSpritz, amelynek alapanyagát két gyöngyözőbor, a Rosé és a Fehér Frici adja. A gyöngyözőbort is imádták a magyarok, de robbanásszerűen megnőtt idén a gin fogyasztás is idehaza. Sokak szerint a kézműves gin lehet 2020 slágeritala.

A gin már nem tonikkal a legizgalmasabb

„Világszerte robbanásszerűen megnőtt a gin iránti kereslet, ami elsősorban a kézműves ginek megjelenésének köszönhető. A helyi ginmanufaktúrák lokálisan ismert alapanyagokat használnak, ami miatt a közönség is nyitottabbá vált az italra. Ráadásul több, mint 160 összetevőből lehet gint készíteni, ami sokkal több kreativitást enged meg a főzőmestereknek, mint az egyéb tömény italoknál. Külföldön pedig ugyan ez a helyzet a fogyasztókkal is: egyre népszerűbb a gin jéggel, és olyan fűszerekkel, amikkel saját magunk ízesíthetjük” – mondta el Viszkei Ágnes, a Búzavirág gin társtulajdonosa. Úgy látja, megállíthatatlan a ginforradalom Magyarországon. Azokban az országokban, ahol a gin forradalma előbb megérkezett, már nem isszák cukros tonikkal, a fogyasztók inkább új ízeket keresnek.

Finomodik az igény a különlegesebb, kézműves ginre, mint önállóan fogyasztható italra; fotó: Búzavirág Dry Gin Facebook

2020 slágeritala a kézműves gin

A legújabb magyar kézműves gin hazai vadvirágokból készült. 24  összetevő, többek között hársfa, akác- és búzavirágszirom is került az italba, amelyet jellegzetes kék színe miatt Búzavirág névre kereszteltek. Mindösszesen 3 főzet készül idén belőle, azaz 900 palack kerül piacra a világoskék györkönyi ginből.

Forrás: Turizmus Online