Vitaminban és ásványi anyagban gazdag gyümölcs, jelentős az A-, B1-, B2-, C-, E- és P-vitamin tartalma, fogyasztása épp ezért a téli hónapokban különösen jól jöhet. Bővelkedik káliumban, jódban, vasban, magnéziumban, kalciumban és foszforban. Magas a rosttartalma. 100 gramm gyümölcsben kevesebb mint 80 kcal, emiatt diétázók is fogyaszthatják.
Használják pajzsmirigy és rákos betegségek kezelésében, különböző agyi elváltozásoknál, mint pl. agyérgörcsnél vagy agyhártyagyulladásnál, illetve magas vérnyomás kezelésében. Emésztőrendszeri problémákra is jótékony hatással van. Vérszegénység, fogínysorvadás, sebkezelés és légúti megbetegedések esetén is bevethető. Ám magas cukortartalma miatt cukorbetegeknek nem ajánlott a fogyasztása.
Ha teljesen érett gyümölcsöt veszünk, hűtőben csak néhány napig áll el, erre figyeljünk. A kevésbé érett példányokat almával való utóérleléssel tudjuk zamatossá tenni.
Elsősorban nyersen, szeletelve fogyasztjuk. Gyümölcssalátákba, salsákba, zabkásákhoz vagy joghurtos finomságokba is tehető. Felhasználható fagyaltokhoz, gyümölcsöntethez, süteményekhez. Készíthető belőle lekvár és csatni. Aszalni és kandírozni is szokták, kandírozni a kevésbé érett példányokat is lehet. Fagyasztása szintén lehetséges, ehhez a csészeleveleket távolítsuk el róla.
Forrás: Ízes Élet
Oldal: 1 2
Aki vezetett már régebbi autót éjszaka, pontosan tudja, milyen érzés, amikor a halogén fényszórókkal az…
Ma egyetlen gombnyomással bekapcsoljuk a légkondicionálót, és máris kevésbé tűnik félelmetesnek a kinti 40 fok.…
A Cadillac új szintre emelte a versenytechnika fogalmát. A márka a kaliforniai Carmelben, a The…
Sok autó esetében a felszereltségi szint elnevezése egyszerűen csak egy név marad, a Volkswagen Passat…
Az új Mercedes-Benz C-osztály Limuzin és T-modell emeli új szintre a márka egyik legsikeresebb modellcsaládját.…
A tengerparti naplementék és a gondtalan kilométerek után a vakáció nem ér véget a bőröndök…
