Full extrás és különleges palacsinta receptek, ha unod a hagyományosat

A reform választás: sült túrós zabpalacsinta

különleges palacsinta receptek túrós palacsinta
(Fotó: Ízes Élet)

(Gökler Kriszti receptje)

Ugyan több időt kell rászánni, de érdemes kipróbálni a zablisztes palacsinta sült változatát is, hiszen  teljesen új élményt ad roppanós szélének és puha, krémes töltelékének köszönhetően.

Hozzávalók (4 személyre)

  • 15 dkg zabliszt
  • 4 db tojás
  • 10 dkg eritrit
  • kókuszolaj
  • 25 dkg zsírszegény túró
  • 5 dkg natúr joghurt
  • 2 ek. vanília aroma
  • ½ citrom
  • 1 dl (növényi) tej
  • porrá őrölt eritrit

Elkészítés:

A zablisztet összekeverjük 2 felvert tojással, 3 dkg eritrittel, és annyi vízzel, hogy folyékony palacsintatészta állagot kapjon. Kókuszolajjal vékonyan megkent palacsintasütő serpenyőben vékony palacsintákat készítünk belőle.

A túrót összekeverjük a natúr joghurttal, egy tojással, 5 dkg eritrittel, 1 ek. vanília aromával és a citrom reszelt héjával.

Az elkészült palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük, majd négy darabba vágjuk. Ezeket körben egy jénai tálba, kis méretű tepsibe vagy tortaformába sorakoztatjuk.

A maradék tojást összekeverjük a tejjel, 2 dkg eritrittel és 1 ek. vanília aromával. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a palacsintadarabok tetején.

(Fotó: Ízes Élet)

A sütőbe helyezzük és 180°-on 20-25 percig sütjük, amíg megbarnul és roppanóssá válik a palacsinták teteje.

Porrá őrölt eritrittel megszórva és friss gyümölcsszeletekkel tálaljuk.

Lapozz, ha érdekel az amerikai klasszikus pancake recept.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1
2
3
4