Ingyenes online főzőtanfolyam sztárséfekkel
Mióta Bottura elindította karanténkonyháját, azóta egyre több sztárséf követte a példáját, és már ők is otthonukból tanítják főzni az internetezőket. Ilyen például a modern gasztronómia egyik legnagyobb ikonja, Ferran Adriá, aki most olyan ételek elkészítését mutatja be a Twitteren követhető videósorozatában, amelyeket személyzeti ételként szoktak kínálni a világhírű El Bulliban.
Anne Sophie Pic, a világ egyik leghíresebb francia séfnője pedig fotós slideshow-val és receptekkel készül. Elsősorban azoknak ajánljuk a követését, akik tudnak franciául, de sok esetben a receptek angol változata is felkerül az Insta-oldalra.
Egy három Michelin-csillagos séf is csatlakozott a programhoz. A spanyol Dani Garcia konyhaművészetének a csúcsát és populárisabb ételeit is bemutatja a közönségnek. A rövid kis videókban tényleg otthona kényelmében készíti el a fogásokat, a homártól kezdve a sült krumpliig.
A legkönnyebben követhető és érthető videókat azonban Thomas Keller teszi közzé. Az amerikai séf, étteremtulajdonos és szakácskönyvíró összesen hét Michelin-csillag birtokosa. A Per Se nevű étterme és a Napa-völgyben található The French Laundry étterem 3-3 csillagot tudhat magáénak, a Bouchon pedig egyet. Keller az Instagram videóiban azonban most nem a Michelin-csillagos ételekre helyezi a hangsúlyt, hanem olyan alap, de tökéletes fogások elkészítését mutatja be, mint a vinaigrette, vagy a sült lazac spenóttal.
Ha érdeklődsz a konyhaművészet iránt a Drive Me Baby-n tovább kalandozhatsz a gasztronómia világában. Hetente jelentkező receptajánlónkban múlt héten például Massimo Bottura elsőszámú szabályát betartva, segítettünk felhasználni a megmaradt, szikkadt kalácsot, amibe új életet leheltünk méghozzá kalácspuding formájában.
Forrás: Turizmus.com, Instagram
