Brutálisan jó húsvéti répatorta, ami garantáltan az ünnepi asztal dísze lesz

Írta:
Drive Me Baby

Annak ellenére, hogy a tavalyihoz hasonlóan az idei húsvét is merőben eltér a hagyományos ünneptől, még nem jelenti azt, hogy ne lehetne megadni a módját. Mi ebben szeretnénk a segítségedre lenni, ezért elhoztunk  egy szuper húsvéti répatorta receptet, amit feltétlenül el kell készítened a hétvégén.

Ezekre lesz szükséged:

A piskótához:

  • 1 magas, 18 cm átmérőjű kerek tortagyűrű
  • 50 dkg sárgarépa (tisztítva mérve, kb. 60 dkg répából)
  • 6 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 bionarancs lereszelt héja
  • 2 dl olaj
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg kandírozott narancshéj
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér vagy 2 cm friss megpucolva, lereszelve
  • pár reszelésnyi friss szerecsendió
  • 1 csipet só

A kérmhez:

  • 10 dkg vaj
  • 3 evőkanál porcukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 25 dkg ricotta vagy áttört túró
  • pár csepp vaníliaaroma
  • dióbél a díszítéshez

A húsvéti répatorta elkészítése

(Forrás: Ízes Élet)

A megpucolt sárgarépát finom lyukú reszelőn lereszeljük.

A tojásokat kikeverjük a kétféle cukorral, a lereszelt narancshéjjal és az olajjal. Összevegyítjük a diót a liszttel és a sütőporral, majd több részletben a tojásos masszához szitáljuk. Végül hozzákeverjük a sárgarépát, az aprított, kandírozott narancshéjat és a fűszereket.

A tésztát két részre osztjuk, és két darab sütőpapírral kibélelt, 18 cm-es tortagyűrűbe simítjuk. 170 fokos sütőbe toljuk, és tűpróbáig (kb. 30-40 perc) sütjük. Megvárjuk, hogy kihűljenek, majd eltávolítjuk a tortagyűrűket.

A következő oldalon megtudhatod, hogyan készül a húsvéti répatorta kérmje.

Oldal: 1 2

Drive Me Baby

Friss

  • Hírek

Megérkeztek az árak: már előrendelhető a Geely MONJARO EM-i!

Megkezdődött a Párizsi Autószalonon bemutatott Geely MONJARO EM-i magyarországi előrendelése. Az új energiás hajtásrendszerek és…

2026. 11. 05.
  • Celeb

Pokorny Lia 17 perc alatt végzett a KRESZ-vizsgán, az autókulcsát viszont néha 20 percig keresi

Pokorny Lia számára az autó sosem volt státuszszimbólum, sokkal inkább praktikus társ a mindennapokban: időt…

2026. 11. 05.
  • Autók

Döntött az ENSZ: világszintű új szabályrendszer az automatizált és autonóm vezetés területén

A közlekedés határokon átnyúló jellege miatt az automatizált / autonóm járművek tömeges forgalomba hozatala elképzelhetetlen…

2026. 11. 04.
  • Autóvilág

Miért a családot hívjuk, ha baj van az úton?

Ismerős az érzés, amikor kigyullad egy sárga ikon a műszerfalon, fura koppanás hallatszik a futóműből,…

2026. 11. 04.
  • Autók

Lánctalpas Toyoták a hóban: öt Snowhunter terepjáró készül a SEMA-ra

Kerekek helyett lánctalpak, emelt futómű és expedíciós felszerelés: a Toyota Snowhunter tanulmányautói a komoly téli…

2026. 11. 04.
  • Autók

Karakteres megjelenés, néhány szokatlan megoldással – KGM Torres teszt

A KGM Torres már ránézésre is kitűnik a városi terepjárók közül. Szögletes formái és markáns…

2026. 11. 03.