Brutálisan jó húsvéti répatorta, ami garantáltan az ünnepi asztal dísze lesz

Írta:
Drive Me Baby

Annak ellenére, hogy a tavalyihoz hasonlóan az idei húsvét is merőben eltér a hagyományos ünneptől, még nem jelenti azt, hogy ne lehetne megadni a módját. Mi ebben szeretnénk a segítségedre lenni, ezért elhoztunk  egy szuper húsvéti répatorta receptet, amit feltétlenül el kell készítened a hétvégén.

Ezekre lesz szükséged:

A piskótához:

  • 1 magas, 18 cm átmérőjű kerek tortagyűrű
  • 50 dkg sárgarépa (tisztítva mérve, kb. 60 dkg répából)
  • 6 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 bionarancs lereszelt héja
  • 2 dl olaj
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg kandírozott narancshéj
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér vagy 2 cm friss megpucolva, lereszelve
  • pár reszelésnyi friss szerecsendió
  • 1 csipet só

A kérmhez:

  • 10 dkg vaj
  • 3 evőkanál porcukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 25 dkg ricotta vagy áttört túró
  • pár csepp vaníliaaroma
  • dióbél a díszítéshez

A húsvéti répatorta elkészítése

(Forrás: Ízes Élet)

A megpucolt sárgarépát finom lyukú reszelőn lereszeljük.

A tojásokat kikeverjük a kétféle cukorral, a lereszelt narancshéjjal és az olajjal. Összevegyítjük a diót a liszttel és a sütőporral, majd több részletben a tojásos masszához szitáljuk. Végül hozzákeverjük a sárgarépát, az aprított, kandírozott narancshéjat és a fűszereket.

A tésztát két részre osztjuk, és két darab sütőpapírral kibélelt, 18 cm-es tortagyűrűbe simítjuk. 170 fokos sütőbe toljuk, és tűpróbáig (kb. 30-40 perc) sütjük. Megvárjuk, hogy kihűljenek, majd eltávolítjuk a tortagyűrűket.

A következő oldalon megtudhatod, hogyan készül a húsvéti répatorta kérmje.

Oldal: 1 2

Drive Me Baby

Friss

  • Hírek

Gumifüst, adrenalin és jéghideg cold brew: ilyen volt a Mantaro Drift Nap a Tököli Reptéren

Driftélmény testközelből a Tököli Reptéren Mi a közös egy jól elkészített cold brew kávéban és…

2026. 07. 21.
  • Autók

BMW M2 xDrive: az összkerékhajtás, amit részben az amerikai telek inspiráltak

A BMW újabb fejezetet nyitott az M2 történetében: bemutatkozott az M2 xDrive, amely első alkalommal…

2026. 07. 21.
  • Autók

A stresszmentes üzleti utazó – Skoda Superb kombi 2.0 TDI DSG használt teszt

Van, hogy nem a feltűnés, hanem a kiemelkedő kényelem és a végtelen tér hódítja meg…

2026. 07. 20.
  • Hírek

Páncélba öltözött Aston Martin érkezik a Call of Duty világába – ilyen lenne, ha a luxus találkozna a hadviseléssel

Virtuális csatatérre gurul az Aston Martin Aston Martin neve hallatán a legtöbben elegáns grand tourereket,…

2026. 07. 20.
  • Autók

Geely Starray EM-i teszt – Lakosztály egy kínai SUV-ban

Olyan időket élünk, amikor az ember kénytelen újrarendezni a fejében az autós világ térképét. A…

2026. 07. 19.
  • Autók

Vége a gyorshajtásnak? Az EU állítólag új, műholdas sebességkorlátozó rendszert tervez az autókba

Az Európai Unió ismét szigoríthatja a közúti közlekedés szabályozását. Brüsszelből kiszivárgott információk szerint az Európai…

2026. 07. 19.