A hűvösebb idő beköszöntével újra nagyon jól tudnak esni a laktató krémlevesek, mint például a brokkolikrémleves. Ebben a formában pedig még az is jóízűen elfogyasztja a brokkolit, aki önmagában nem rajong ezért a hasznos tápanyagokat tartalmazó zöldségért.
A brokkolit rózsáira szedjük, néhány darabot félreteszünk belőle. A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, majd a brokkolival együtt bő, sós vízben puhára főzzük. Eközben felhevített kókuszolajon megfonnyasztjuk a finomra aprított vörös- és fokhagymát.
Turmixgép kelyhébe tesszük a puhára főtt zöldségeket, a megpirított hagymát, a növényi tejszínt és a főzőlé kb. felét. Kurkumával és ételízesítővel fűszerezzük, majd az egészet krémesre turmixoljuk.
A félretett brokkolirózsákat száraz serpenyőben vagy meleg levegős fritőzben pár perc alatt ropogósra pirítjuk. Ezzel, valamint reszelt cheddar sajttal megszórva, újraforralva tálaljuk az elkészült krémlevest.
Tudtad, hogy az élelmiszerpazarlás napjaink egyik legégetőbb problémája? Ha érdekel például, hogyan mentheted meg a szikkadt kalácsot, olvasd el ezt a receptünket.
Forrás: Gökler Krisztina/Ízes Élet
Újabb használt autóval folytatódik tesztsorozatunk. Ezúttal egy olyan modellel töltöttünk együtt néhány napot, amelyet aligha…
2026. szeptember 1-től minden márkánkra kiterjesztjük a 6 éves garanciát Magyarországon. Volkswagen, Volkswagen Haszonjárművek, Škoda,…
Úgy tűnik, nem kell sokáig várni arra, hogy egy újabb Räikkönen nevét megismerje a motorsportvilág.…
an egy reggeli rutin, amelyről valószínűleg te is nehezen mondasz le: kinyitod a szemed, még…
A Geely egyik jelenlegi technológiájával 8 perc 42 másodperc alatt 10-ről 97 százalékra lehetett feltölteni…
Egy ID.7-tel indultam a Nordschleiféhez, és közben rájöttem valamire Oda-vissza nagyjából 2300 kilométer várt rám,…
