A 2026-os jégkrémszezon számos izgalmas tanulsággal szolgált a magyar fogyasztói magatartás változásairól. Bár az időjárás továbbra is meghatározó szerepet játszik abban, hogy mennyi jégkrémet vásárolunk, a kategóriát számos érdekes trend is befolyásolja. Íme az a hét dolog, ami a piaci megfigyelések és tapasztalatok alapján meghatározta az idei jégkrémszezont.
A nyár továbbra is meghatározó, de egyre több a jégkrémfogyasztási alkalom
Magyarországon továbbra is az a jégkrémfogyasztás egyik legfontosabb ösztönzője, ha meleg az idő, ugyanakkor a magyarok egyre változatosabb alkalmakkor esznek jégkrémet, akár a nyári időszakon kívül is. A jégkrémfogyasztási adatok[1] alapján 2026-ban megközelítőleg 9%-kal több termék fogyott hazánkban az előző évhez képest, míg a főszezoni volumen mintegy 17%-kal emelkedett. Az adatok arra utalnak, hogy bár az időjárás továbbra is fontos tényező, a magyar fogyasztók egyre inkább tekintik a jégkrémet egész évben a mindennapi kikapcsolódás részének.
Egyre több helyzetben választjuk a jégkrémet
Egyre népszerűbbek a többdarabos kiszerelések (multipack csomagolások): az idei szezon során a magyar háztartások több mint 40%-a vásárolt ilyen terméket[2]. Ez arra utal, hogy egyre fontosabb szerepet kap a jégkrém az otthonokban, legyen szó családi összejövetelekről, filmnézésről vagy szimplán az együtt töltött időről. A fogyasztók kifejezetten keresik a kényelmesen fogyasztható, jó ár-érték arányú, valamint a családdal és barátokkal közösen is ehető édességeket.
Prémium élmények – minőség a mennyiség előtt
A magyar vásárlók egyre többet várnak a jégkrémektől, nem csak egyszerű felfrissülést. A textúra, az ízkombináció és az általános fogyasztási élmény egyre fontosabb szempontok egy jégkrém kiválasztásakor. Erős az érdeklődés azok iránt a termékek iránt, amelyek valamilyen különleges élményt kínálnak. Ez a trend a fogyasztói igények szélesebb körű változását tükrözi: egyre nagyobb hangsúly kerül a minőségre és az élményre. Bár a magyarok egyre nyitottabbak az innovációkra, a klasszikus kedvencek népszerűsége továbbra is töretlen. A több mint három évtizede bevezetett mandulás Magnum továbbra is Magyarország egyik legkedveltebb jégkrémje, bizonyítva, hogy még egy innováció által vezérelt kategóriában is vannak olyan klasszikusok, amelyek soha nem mennek ki a divatból.
„A 2026-os szezon megmutatta, hogy a magyarok egyaránt értékelik az innovációt és az ismerős ízeket. Miközben a klasszikus kedvencek továbbra is fontos szerepet töltenek be, egyre nagyobb érdeklődést tapasztalunk az új ízek, a prémium élmények és a különböző fogyasztási alkalmakhoz illeszkedő kiszerelések iránt. Számunkra mindez azt bizonyítja, hogy a sikeres innováció nem csupán valami új bevezetéséről szól, hanem arról is, hogy megértsük, milyen irányban változnak a fogyasztói elvárások” – mondta Konecsni Péter, a The Magnum Ice Cream Company kelet-európai és magyarországi ügyvezető igazgatója.
Idén a pisztácia volt a legmenőbb íz
Ha egyetlen ízt kellene kiemelni a 2026-os jégkrémszezonból, az egyértelműen a pisztácia lenne. A néhány évvel ezelőtt beindult pisztáciatrend lendülete továbbra is töretlen. A desszertektől és péksüteményektől kezdve a jégkrémekig ez az idén is az egyik legtöbbet emlegetett és legkeresettebb íz volt a magyar piacon.
Új fogyasztási alkalmak, új kiszerelések: előre tör a snack jégkrém
A magyarok egyre nyitottabbak azokra a jégkrémformátumokra, amiket kifejezetten a nassolásra és a közös fogyasztásra terveztek, ami azt jelenti, hogy a nem szokványos fogyasztási alkalmak is egyre népszerűbbek. A falatnyi méretű jégkrémek és a multipack kiszerelések révén a jégkrém sok szerepet betölthet: jutalom lehet egy hosszú nap után, kiválthatja a délutáni nassolnivalót, de akár a barátokkal és családtagokkal megosztva is új élményt nyújthat. Az új termékformátumok növekvő népszerűsége azt mutatja, hogy a jégkrémfogyasztás egyre sokoldalúbb tevékenység.
Nagyobb választékra vágyunk
A magyarok jégkrémekkel kapcsolatos elvárásai folyamatosan változnak: ma már olyan termékeket keresnek, amelyek minél több fogyasztási alkalomhoz, életvitelhez és ízléshez passzolnak. Legyen szó növényi alapú alternatívákról, csökkentett cukortartalmú változatokról vagy speciális étrendi igényekhez igazított termékekről, egyre fontosabbnak tartják a szélesebb választékot anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötniük az íz, a minőség vagy az élvezeti érték terén. Ennek megfelelően a jégkrémek is egyre változatosabbak.
A közösségi médiában terjednek az étkezési trendek
A közösségimédia-platformok továbbra is fontos szerepet játszanak abban, hogy a fogyasztók hogyan fedezik fel az új ízeket, termékeket és fogyasztási trendeket. A 2026-os szezonban számos, jégkrémhez kapcsolódó trend kapott jelentős online figyelmet, jól szemléltetve, milyen gyorsan terjedhetnek az új ötletek, ízkombinációk és gasztronómiai inspirációk a digitális közösségekben. Ennek egyik példája a jégkrém és a péksütemények kombinálásának növekvő népszerűsége, ezen belül is a sokat emlegetett Magnum croissant-trend, amely jelentős fogyasztói érdeklődést és online párbeszédet generált Magyarországon. A receptötletektől és desszertkreációktól kezdve a feltörekvő íztrendekig a magyar fogyasztók szívesen fedezik fel online a kategória újdonságait.
„Az idei szezon egyik legérdekesebb tanulsága az volt, hogy a magyar vásárlók milyen gyorsan reagáltak az új ötletekre és trendekre a digitális platformokon. A közösségi média mára fontos felületté vált az új ízek felfedezésére, a tapasztalatok megosztására és a fagylaltozás új módjainak megismerésére. Mindez jól mutatja, milyen szorosan összekapcsolódik napjainkban az étkezési kultúra és a fogyasztói párbeszéd” – hangsúlyozta Sonkoly Tamás.
Mit mutatta meg a 2026-os szezon?
A 2026-os jégkrémszezon számos fontos újdonságra hívta fel a figyelmet. Bár az időjárás továbbra is jelentős szerepet játszik a jégkrémfogyasztás alakulásában, a vásárlók egyre inkább prémium élményeket, új ízeket, kényelmes kiszereléseket, valamint az életmódok és fogyasztási alkalmak szélesebb köréhez illeszkedő termékeket keresik. Ugyanakkor a régóta kedvelt termékek töretlen népszerűsége azt bizonyítja, hogy a sikeres innováció nem a hagyományok leváltását, hanem az azokra való építkezést jelenti. A legerősebb fogyasztói trendek az ismerősséget az újdonsággal ötvözték, valódi élményt teremtve.
[1] NielsenIQ Retail Measurement Services (RMS), Magyarország
[2] YouGov Shopper magyarországi háztartáspanel-adatok