Spárgasaláta szárított sonkával
Hozzávalók (4 személyre):
|
|
Elkészítés:
A spárgát megpucoljuk, majd sós, cukros, citromos vízben leforrázzuk, és jeges vízben kihűtjük. A bébi salátákat félbevágjuk, tányérra rakjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a paprikát egyforma apró darabokra, a zöldfűszereket és az újhagymát pedig durvára vágjuk. Az összeset belerakjuk egy keverőtálba, hozzáadjuk a spárgát, sózzuk, borsozzuk, rácsavarjuk a citromot, ráöntjük az olívaolajat és a porcukrot, majd összekeverve hagyjuk állni kb. 10 percig.
Amikor a zöldségek összeértek, ráhalmozzuk a saláta tetejére, és szépen eligazgatjuk rajta a szárított sonkát. A tálban maradt salátaöntettel meglocsoljuk, és a tetejére reszeljük a tormát.
A következő oldalon folytatódnak a 30 perces receptek.
