A borongós őszi napokon mindenki szívesebben áll neki sütögetni, ilyenkor még örülünk is a sütő melegének, a finom illatokat pedig, valljuk be, egyetlen gyertya sem tudja überelni. Ezúttal egy tökéletes, „alj nélküli” túrós lepény receptjét hoztuk el, amit feltétlenül el kell készítened, ha legközelebb sütni támad kedved.
Ezt a lepényt fele-fele arányban készítjük éppen csak villával összetört rögös túróból, illetve krémes ricottából. Puha, könnyű süti lesz belőle, mazsolagyűlölők természetesen kihagyhatják a nem kedvelt hozzávalót, anélkül is isteni finom lesz.
Hozzávalók:
12 közepes méretű szelethez
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a vaníliával. A rögös túrót villával összetörjük, a ricottával, a liszttel, a sütőporral és a mazsolával összekeverjük. Ízlés szerint fél biocitrom héja is mehet bele. Végül óvatosan, spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is.
A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, ha szükséges, a sütés 2. felében letakarjuk alufóliával, hogy a teteje ne barnuljon meg túlságosan. Miután kihűlt, felszeleteljük. Tálalhatjuk porcukorral megszórva, lekvárral vagy akár vaníliasodóval is.
Ha pedig te is csatlakoznál az őszi tökmániánkhoz, ebben a cikkünkben csokorba szedtük a legjobb sütőtökös recepteket. Előételtől kezdve a desszertig (pumpkin pie!) mindegyik fogás főszereplője az ősz slágere a sütőtök, készítsd el őket te is.
Forrás: Csigó Zita receptje/Ízes Élet
Ismerős az a pillanat, amikor összeszűkült szemmel próbáljuk leolvasni a távolban lévő közlekedési táblát? És…
A mindössze 17 éves Molnár Martin újabb fontos lépcsőfokra lépett autóversenyzői pályafutásában: a 2024-es brit…
Robusztus „kisbusz” a kategóriához passzoló méretekkel, de mégsem szögletes hanem ízlésesen formás. De tudjátok, mi…
A 2026-os szezon egyik legfrissebb, mégis máris legtöbbet beszélt újonca a Gamota Racing, amely a…
Az engedély megvan, de a valóság árnyaltabb Úgy tűnik, Európa végre megnyitotta az utat a…
Kecskeméten jártunk a Mercedes-Benz gyárában, ahol egy nap alatt egészen világossá vált: az autóipar jövője…
