A zöldbabot blansírozzuk: forró sós vízben 3 percig főzzük, majd rögtön jeges vízbe tesszük.
Közben az aprított vöröshagymát és fokhagymát kacsazsíron megdinszteljük. Ha kész, beletesszük a darált húst és folyamatosan kevergetve szétnyomkodjuk. Kevés rozmaringgal és kakukkfűvel fűszerezzük.
Sózzuk, borsozzuk és mikor a hús a levét már elfőtte, hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát és a paradicsomot.
A rizst a szokásos módon, puhára főzzük.
Ha minden összetevő elkészült, egy sütőtálba rétegezzük őket: darált hús, zöldbab és rizs közben pedig bővel locsolgassuk meg tejszínnel hígított tejföllel.
A tetejére tejföl, majd reszelt mozzarella és parmezán kerül. 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
Pataky Péter receptje
A különleges rakott ételek receptjei a következő oldalon folytatódnak.
Elég egy rosszul kezdődő reggel, egy hosszú dugó vagy néhány türelmetlen autós ahhoz, hogy már…
Egy takarásból érkező kerékpárost vagy egy beláthatatlan kereszteződésben közeledő autót a fedélzeti érzékelők sem feltétlenül…
A 2026-os jégkrémszezon számos izgalmas tanulsággal szolgált a magyar fogyasztói magatartás változásairól. Bár az időjárás…
Gabriel „Fluffy” Iglesias saját Volkswagen-buszai, lowriderekhez kapcsolódó művészet, különleges átépítések és egy jó hamburger: a…
A Nissan Skyline GT-R általában komoly teljesítményt és tekintélyes megjelenést jelent. A Pocket Bunny építései…
Egy Carrera hideg habbal, vagy inkább egy kókuszvizes Mission Matcha? A Porsche körül most azok…