Rozmaringos libacomb, rozéboros tavaszi zöldségekkel
Hozzávalók:
- 2 db libacomb
- 4 ág friss rozmaring
- friss kakukkfű
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 dl rozé
- 3 db retek
- 2 db sárgarépa
- 2 db karalábé
- 2 db újhagyma
- 2 szál spárga
- pár db gomba
- 1 db krumpli
- olívaolaj
- 2 nagy csipet durvaszemű só
- bors
Elkészítés:
https://www.youtube.com/watch?v=mgUUN28R-rA&feature=emb_title
A pácnak valókat egy kőmozsárban összetörjük: fokhagyma gerezdek, só, bors, rozmaring- és kakukkfű levelek. Az elkészült páccal alaposan bedörzsöljük a libacombokat. Lefóliázzuk és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, amelyiket kell, feldaraboljuk és egy sütőtálba tesszük. Megsózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk az olívaolajjal és a rosé borral. Erre a zöldségágyra tesszük az előzőleg bepácolt combokat. A zöldfűszereket nagyjából leszedegetjük a libacombokról.
200 fokos sütőben először megkapatjuk, majd 140-160 fokra mérsékelve a hőt 1 órán át puhára sütjük.
Pataky Péter receptje.
A Márton-napi libacomb receptek a következő oldalon folytatódnak.
Miért a családot hívjuk, ha baj van az úton?
Ismerős az érzés, amikor kigyullad egy sárga ikon a műszerfalon, fura koppanás hallatszik a futóműből, és az első gondolatod nem az, hogy mit csinálj, hanem hogy kit hívj fel, aki
Lánctalpas Toyoták a hóban: öt Snowhunter terepjáró készül a SEMA-ra
Kerekek helyett lánctalpak, emelt futómű és expedíciós felszerelés: a Toyota Snowhunter tanulmányautói a komoly téli túrákra készültek. A november 3-án nyitó Las Vegas-i SEMA tuningshow-n a Tundra, a Tacoma, a
Környei Ágnes: az egyedi megközelítések inspirálnak a munkámban és az autóválasztásban is
Egy sikeres forgalmi vizsga a névnapján, az első saját Fiat Punto, egy sportos Stilo Racing és a kívülállókat rendszeresen meglepő metálzene. Környei Ágnes életében az autók már jóval azelőtt fontos
