A maradék tészta vagy főtt zöldség a frittata alapja lehet, ha pedig némi friss zöldség marad, egyszerűen dúsítsuk fel passzírozott paradicsommal, és már kész is a gyors tésztaszószunk. Maradék rizsből, húsból és zöldségekből pedig mexikói burritót készíthetünk némi tejföllel és salsával tálalva.
Feljebb már említettük: a köretnek készült főtt vagy sült zöldség alapul szolgálhat a másnapi leveshez. Csak pürésítsük össze a zöldségeket némi alaplével, forraljuk fel egy lábasban, fűszerezzük kedvünkre, és kész is az isteni krémleves.
Kövessük az olaszok példáját! Készítsünk panzanellát, azaz olasz kenyérsalátát szárazabb, kockázott kenyérből, maradék zöldségekkel. Ha túl sok a szikkadt kenyér, egyszerűen daráljuk le házi panírozó morzsának.
Ha egy élelmiszerből az olcsóbb, nagyobb kiszerelést vesszük meg a boltban, tároljuk kisebb adagokban, egy részét fagyasztva. Akár a kenyeret is lefagyaszthatjuk, így nem fog idő előtt kiszáradni. És mindig csak annyit enegdjünk fel, amennyit épp megenni szeretnénk. Így mindig friss kenyér kerülhet az asztalra.
Forrás: Ízes Élet/I Value Food
Oldal: 1 2
Budaörsnél még a CUPRA Raval volánjánál ültünk, Győrben már egy elektromos hajtás összeszerelésén dolgoztunk. Az…
Elon Musk egy rakétahajtóművekkel felszerelt elektromos sportkupéról rántotta le a leplet, amely rámpákról elrugaszkodva szaltózni,…
Szeretem, amikor egy cikk megírása nem izzadságszagú. A ŠKODA Enyaqról ugyanis nagyon könnyű jót írni.…
Elkezdődött az idei cyclocross szezon, amit már nagyon vártunk! Ezt a sportot lehet nagyon szeretni,…
Ötvenéves a GTI, a Volkswagen pedig elektromos kisautóval ünnepel. Elindult az ID. Polo GTI előértékesítése:…
Nyakunkon az őszi kuponnapok! A legjobb alkalom arra, hogy végre felfrissítsük a gardróbot és megszerezzük…
